28 dni do zdrowia: podsumowanie

Tydzień temu zakończyłem wyzwanie z książki „28 dni do zdrowia”. Potrzebowałem troszkę czasu na przemyślenie tego podsumowania, co w nim ująć, dobrze przemyśleć wady i zalety, czy warto próbować, komu może się przydać taka odmiana żywienia. Może zacznę od podsumowania swojego samopoczucia. Na pewno jest […]

Read more

28 dni do zdrowia: dzień 11 | jod

Niedobór jodu należy do poważnych problemów zdrowotnych dzisiejszego świata. Szacuje się, że aż 1/3 naszej populacji dotknięta jest jego problemem. Skutkiem niedoboru jodu jest niedoczynność tarczycy. Jego charakterystycznymi cechami są wole oraz opóźniony rozwój psychiczny i fizyczny. Niedobór jodu jest bardzo groźny szczególnie w okresie płodowym […]

Read more

28 dni do zdrowia: dzień 10 | żelazo

Żelazo jest kolejnym składnikiem odżywczym często poruszanym w temacie diet i zdrowego odżywiania. Pomimo tego, że w przyrodzie jest często spotykane, zgodnie z WHO aż 30% populacji cierpi na niedokrwistość spowodowaną jego niedoborem. Pomimo powszechnego uznania, że podstawowym źródłem żelaza jest mięso i jego podroby (zwłaszcza […]

Read more