Orkiszowe racuszki + koktajl szpinakowo-buraczany

Kolejny pomysł na super energetyczne śniadanko 🙂 Jego prostota i energia jaką daje na początek dnia jest wprost nie do opisania 😉 Od pewnego czasu robię również w domu koktajle i piję je w ramach kolacji czy śniadania. Może parę przepisów się pojawi na tym blogu 🙂 Ważne tylko, aby każdy z nich zawierał w…

Sernik dyniowy z tofu na kruchym kakaowym cieście – wegański

A kto powiedział, że sernik musi być z twarogu? A może by tak zamiast sera pochodzenia zwierzęcego użyć całkiem dobrego sera roślinnego? No i w końcu sezon na dynie, a ja przyznaję się jeszcze nigdy wcześniej jej nawet nie kosztowałem 😉 Musi być w końcu ten pierwszy raz w życiu =) A połączenie wyszło idealne…

Bułki orkiszowe z pełnego ziarna – wegańskie

Przedstawiam wam prosty i świetny przepis na naprawdę pyszne bułeczki orkiszowe. Są idealnym składnikiem śniadania, można jeść na słodko i na słono, jak kto woli, wedle uznania – nawet same 🙂 Prosto z pieca są cudowne =) A  jak wyjdzie za dużo, to nadmiar można zamrozić i zostawić sobie zapas na kolejne dni =) Można…

Pasta sojowa z pomidorami

W lodówce zostało mi dość trochę sosu pomidorowego z tego przepisu. Jedzenie nie może się zmarnować. Pomyślałem zatem aby zrobić proste i pyszne smarowidło do chleba, bułek, wafli ryżowych – różnego rodzaju kanapek =)! Chociaż można je jeść tak po prostu łyżeczką z miseczki 😉 Co nam potrzeba? Sos pomidorowy + soja Puszka pomidorów krojonych  1/4 czerwonej…

Tortilla orkiszowa z sosem pomidorowym i mixem warzyw

Dzisiaj napadła mnie chęć na naleśniki. W pierwszej kolejności, zmęczony po pracy, miałem ochotę na wersję słodką ( choć nie wykluczam, że nie pojawi się w najbliższej przyszłości ;)). Jak nieco ochłonąłem w domu pojawiła się chętka na tortille w wersji nieco pikantnej. Rozważając wszystkie za i przeciw wybór padł stosunkowo szybko na tę drugą…

Kotlety z kaszy jaglanej z grzybami portobello

Witam po dość sporej przerwie 🙂 Muszę przyznać się, że od publikowania przepisów odciągnęło mnie trochę lenistwa, trochę brak czasu i może.. hmm ..lekko motywacji to pisania kolejnych postów. Czas powrócić 🙂 Z „lekką” rewolucją ! Od dzisiaj postanowiłem prezentować przepisy tylko i wyłącznie diety wegetariańskiej i wegańskiej. Od miesiąca jestem wegetarianinem i odnalazłem w sobie…

Rozgrzewająca zupa warzywna z soczewicą i curry

Witam Mamy mały nawrót zimy – za oknem śnieg i mróz, chociaż w kalendarzu wiosna trwa. Dlatego świetna na taki nagły powrót zimna będzie lekko pikantna, rozgrzewająca zupa warzywna z soczewicą.  Soczewica jest świetnym źródłem białka i często jest spożywana jako zamiennik dla mięsa w kuchni wegetariańskiej. I świetnie smakuje 😉 Zupa ta jest naprawdę bardzo…