Czebureki z soczewicowym nadzieniem

Od ostatniego wpisu minęło sporo czasu. Powracam z nowymi przepisami, nową inspiracją i chęcią do działania! Zacznę od podzielenia się przepisem na wege wersję tych pysznych smażonych pierożków. Oczywiście w oryginale surowe mięso w trakcie smażenia gotuje się i powstaje rosołek w środku pieroga, co jest swoistą atrakcją i nadaje mu specyficznego smaku. U mnie…

Smażone pierożki orkiszowe z zielonym farszem

Uwielbiam wędzone tofu. I naszła mnie na wieczór ochota na pierogi. Od tak, po prostu. W głowie jednak ciągle siedzi mi smak chińskich smażonych pierożków z mięsem podawanych na ostro. Jako, że mięso obecnie nie wchodzi w skład mojego menu, postanowiłem ulepszyć to danie 🙂 Powstały w ten sposób pyszne wegańskie smażone pierożki ze szpinakiem, selerem…