Chilli sin carne

Czyli aromatyczne, jednogarnkowe, pyszne i bezmięsne. Chilli sin carne. Dania kuchni Tex-Mex należą do moich ulubionych. Chilli sin carne to aromatyczne warzywa podkręcone ostrością ostrych papryczek. Fasola i kukurydza w pysznym sosie udoskonalonym przez pieczone żółte pomidory. Ach! Piekło i niebo w gębie! Każda łyżka do uczta dla podniebienia. Czy wiecie że łącząc fasolę z…

Smażone pierożki orkiszowe z zielonym farszem

Uwielbiam wędzone tofu. I naszła mnie na wieczór ochota na pierogi. Od tak, po prostu. W głowie jednak ciągle siedzi mi smak chińskich smażonych pierożków z mięsem podawanych na ostro. Jako, że mięso obecnie nie wchodzi w skład mojego menu, postanowiłem ulepszyć to danie 🙂 Powstały w ten sposób pyszne wegańskie smażone pierożki ze szpinakiem, selerem…

Słodki sos chilli

Uwielbiam ostre jedzenie. Kiedyś, dawno temu, skosztowałem takiego sosu w jednej z chińskich restauracji. Później jadałem go jako kupiony, gotowy produkt. Teraz postanowiłem odtworzyć ten smak. Sosik pasuje naprawdę do wielu, wielu rzeczy. Wszystko wedle uznania :). Co nam potrzeba? 100 g cukru trzcinowego 350 ml wody 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili / 1…