Co jest idealnym sprzymierzeńcem diety? Oczywiście, że aktywność fizyczna! Chociaż tak wielu z nas nie lubi ruchu, często poprzez zwyczajne zasiedzenie czy z lenistwa. Co nam jednak daje aktywność fizyczna? Po pierwsze: lepsze zdrowie i lepsze samopoczucie. Nasz organizm jest stworzony do ruchu. O ile mi wiadomo, częstą przyczyną problemów zdrowotnych poza złym odżywianiem jest…
Gulasz afrykański
Przepis ten pochodzi z książki „Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce” autorstwa Leanine Campbell. Gulasz afrykański jest tak pyszny, że chciałem podzielić się z wami tym (nieco zmodyfikowanym) przepisem. Nie wiem skąd się wzięła nazwa tej potrawy – gulasz afrykański , ale jest to nieistotne. Jest to naprawdę smaczne, syte danie. Nieco słodkawe i bardzo aromatyczne,…
28 dni do zdrowia: dzień 16 | Ile dziennie jem kalorii
Nawet średnio ogarnięta tematem żywienia osoba doskonale wie, że jeżeli zjada dziennie za dużo niż organizm jest w stanie spalić, przybiera na wadze. I odwrotnie. Tak w związku z tym wygląda mój przeciętny dzień pod kątem spożycia kalorii na podstawie dzisiejszego jadłospisu. Na wstępie zaznaczam jeszcze, że profil w MyFitnessPal jest ustawiony na utratę wagi…
28 dni do zdrowia: dzień 15 | Co warto zawsze trzymać w lodówce
Co warto zawsze trzymać w lodówce – ten temat jest równie interesujący, jak to co zawsze mieć w szafkach kuchennych będąc na diecie roślinnej. Jak sobie ułatwić życie w kuchni? W lodówce, podobnie jak w szafkach, często można znaleźć nie do końca zdrowe produkty. Czym je zastąpić? Jak ułatwić sobie przygotowywanie posiłków na diecie roślinnej,…
28 dni do zdrowia: dzień 14 | Półmetek
Dzisiaj mija 14 dni od kiedy na nowo rozpocząłem roślinne odżywianie. Co się zmieniło wciągu tych czternastu dni? Powrót do roślinnego jedzenia był zapoczątkowany moim złym ogólnym samopoczuciem. Waga podskoczyła do 87,2 kg, co było maksimum w moim życiu. Nie wysypiałem się, miałem problemy ze wstawaniem, nie wiele też mi się chciało. Po pracy zawsze…
28 dni do zdrowia: dzień 13 | Co zawsze trzymać w szafkach
Niejednokrotnie w trakcie sprzątania szafek znajdowałem w nich produkty,o których nie miałem pojęcia, że posiadam, bądź że są one często w większej ilości niż myślałem. Albo w ogóle że je mam. Są jednak takie składniki, które warto trzymać w szafkach zawsze. Może wydać się to dziwne, szczególności w naszym kraju, ale Rip Esselstyn wspomina o…
Penne w sosie curry
Słony i ostry. To smaki curry. Przełamane lekką słodyczą rodzynek i aromatem świeżo zmielonych orzechów włoskich pobudzają zmysły do działania! Też tak macie, że jak widzicie kolorowe danie to od razu wam się ślinianki uruchamiają? Bo ja tak mam! Ten pyszny, kolorowy posiłek, makaron penne w sosie curry, jest przygotowany bez grama oleju, ale za to…
28 dni do zdrowia: dzień 12 | Omega 3 i Omega 6 na diecie roślinnej
Kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6 są nazywane Niezbędnymi Nienasyconymi Kwasami Tłuszczowymi (NNKT). Oznacza to, że musimy je dostarczać do organizmu wraz z pożywieniem. Kwasy Omega 6 są dość popularne w produktach spożywczych. Znajdziemy je w orzechach, pestkach czy strączkach. Ciężko o ich niedobór, chociaż i on może wystąpić. Objawia się on między innymi…
Pączki z piekarnika nadziane orzechami
Dziś tłusty czwartek! Ludzie w całej Polsce zajadają się pączkami, faworkami czy innymi słodkościami. Dieta TS całkowicie eliminuje z jadłospisu potrawy smażone na oleju. De facto w ogóle eliminuje oleje i tłuszcze w postaci jakie znamy ze sklepu. Ich źródłem są pestki, orzechy czy avocado. Jak zatem świętować tłusty czwartek na diecie roślinnej? Wybór jest…
28 dni do zdrowia: dzień 11 | jod
Niedobór jodu należy do poważnych problemów zdrowotnych dzisiejszego świata. Szacuje się, że aż 1/3 naszej populacji dotknięta jest jego problemem. Skutkiem niedoboru jodu jest niedoczynność tarczycy. Jego charakterystycznymi cechami są wole oraz opóźniony rozwój psychiczny i fizyczny. Niedobór jodu jest bardzo groźny szczególnie w okresie płodowym i wczesnym okresie dzieciństwa, gdyż wtedy może dojść do największych…
