Paella

Tego lata udało mi się spędzić cudowny i gorący tydzień w Hiszpanii. Konkretnie w przepięknej Andaluzji w pobliżu Malagi. O ile Hiszpania może poszczycić się wieloma pysznymi daniami, o tyle chyba najbardziej znaną rodzimą potrawą jest paella. Paella to danie przygotowywane ze specjalnego rodzaju ryżu […]

Read more

Groch w curry

Po raz kolejny udało mi się połączyć słodycz z ostrym, przyjemnie palącym smakiem. Ostatnio częściej stawiam na dania jednogarnkowe, gdyż można ugotwać ich trochę więcej i za zwyczaj są syte i proste w przygotowaniu. W szczególności jeśli zawierają w sobie sycące i bogate w składniki odżywcze […]

Read more

Zupa pomidorowa z algami

Ta lekko pikantna, delikatnie rybna zupa pomidorowa z algami jest zdecydowanie moją ulubioną zupą. Mogę się nią zajadać i nie przestaje mi smakować! Połączenie alg z pomidorami to według mnie połączenie wręcz idealnie. Należy również wspomnieć o właściwościach zdrowotnych alg. Są one skarbnicą mikro i […]

Read more

28 dni do zdrowia: dzień 21 i 22 | Jak układać jadłospis?

Zgodnie z zaleceniami książki „28 dni do zdrowia” jadłospis powinien być przede wszystkim prosty i przejrzysty. I najlepiej komponować posiłki tak, aby można je było np. przechować na drugi dzień. Właśnie prostota układania posiłków w sposób zaprezentowany w książce pomogła mi trochę bardziej zapanować nad […]

Read more