Jedną z podstawowych zasad zarówno diety TS jak i diety roślinnej jest wyeliminowanie tłuszczów i olejów z jadłospisu. Oczywiście chodzi o te przetworzone, czy też oliwy itp. Głównym źródłem tłuszczów są orzechy, siemię lniane, awokado i inne produkty mające ich dużo w swojej naturze. Oczywiście, naprawdę niewielkie ilości się przydadzą np. do wysmarowania blachy ale…
Miesiąc: luty 2017
Zdrowy domowy hummus
Przeglądając skład hummusów na jakie możemy trafić na półkach sklepowych, bardzo często w ich składzie jest więcej wody i tłuszczów lepszej bądź gorszej jakości, konserwantów i aromatów. Nie ukrywam, że sam kiedyś kupowałem takie pasty a każda próba zrobienia ich domowym sposobem nie zbyt wychodziła (choć teraz tak naprawdę nie wiem czemu). W końcu trafiłem…
28 dni do zdrowia: dzień 1 | początek wyzwania
Wyzwanie rozpoczęte! Ciężko oceniać coś po jednym dniu, ale trzeba stwierdzić, że wszystkie przepisy były bardzo smaczne i sycące – oczywiście z pewnymi modyfikacjami wedle swoich smaków 🙂 Dzień rozpoczął się od mieszanki płatków – klasycznej owsianki, tyle, że z płatków jaglanych i orkiszowych. Śniadanie: (porcja dla 2 osób) szklanka płatków szklanka mleka banan jabłko szczypta…
Domowa salsa!
Szybki sos do wrapów, pit, kanapek, może nawet i makaronów. Na surowo albo gotować 20 minut. Warto mieć go zawsze w lodówce :)! Zdjęcia niestety brak, bo zbyt szybko zniknął..:( 😛 Składniki: dwie grubo pokrojone cebule puszka pomidorów krojonych papryczka jalapeno odrobina kolendry sok z połowy cytryny/limonki Całość mieszamy razem. Można wrzucić na patelnię i…
Wyzwanie 28 dni do zdrowia – Program Ripa Esselstyna: Początek
Od grudnia 2014, czyli przeszło dwa lata blog był nie aktywny. Nie ukrywam, że duży wpływ miało na to moje lenistwo spotęgowane brakiem czasu. Dodatkowo z czasem zacząłem się „wypalać” pod kątem diety wege – coraz mniej pomysłów, monotonia i ciągłe problemy z jedzeniem na spotkaniach rodzinnych itp. Po prostu, biję się w piersi, brakło…
