Kotlety z soczewicy i kaszy pęczak w owsianej panierce

Skoro kasza pęczak znajduje się w kuchennej półce, trzeba ją wykorzystać 🙂 Jej kształt i sypkość świetnie nadają się do kotletów 😉 Jako bazę wybrałem zieloną soczewicę – z puszki, szybko kiedy mamy mało czasu na przygotowanie obiadu 🙂 Jak widać, bardzo prosto, szybko i smacznie 🙂 Podane z kiszoną kapustą i warzywami pieczonymi w piekarniku….