Aromatyczne Pęczakotto

Do „risotta” używałem już ryżu i quinoa. Dzisiaj przyszedł czas na kaszę pęczak. I muszę stwierdzić, że jako świetny zamiennik ryżu urozmaica dzięki temu naszą dietę.  Aromat całości nadaje bulion grzybowy, którego użyłem zamiast warzywnego. Dzięki temu uzyskałem cudowny posmak grzybów w całej potrawie. Użycie bulionu powoduje, że […]

Read more

Zielony krem brokułowo-kalafiorowy

Szybkie, tanie, proste. Taka dieta przekonuje większość społeczeństwa. A co jeśli do tego dodać, że zdrowe? Mamy pyszną zupę krem, która zachwyci nawet wymagające podniebienia. Dlatego uwielbiam kuchnię roślinną. Za smak, raz za możliwość różnych kombinacji, innym razem za szybkość i prostotę. Często sięgam po […]

Read more

(Nie)banalne brownie

Z racji tego ciasta odpuściłem sobie dzisiejsze zajęcia jogi 🙂 Nie można ćwiczyć przecież z pełnym brzuchem 😀 Ale nie mogłem się oprzeć 😉 I zapewniam, że każdy kto tego ciasta spróbuje będzie bardzo pozytywnie zaskoczony. A na pewno najbardziej w momencie kiedy zapyta o […]

Read more

Bigos z ciecierzycą

Fakt numer 1: kapustne są zdrowe. Fakt numer 2: kapusta jest smaczna. Fakt numer 3: kapusta ma dużo wartości odżywczych(cała gama witamin + wapń, siarka i potas). Fakt numer 4: wykazuje działanie antynowotworowe. Hmm… biorąc to wszystko razem do jednego wora wychodzi, że warto częściej ją […]

Read more